南瓜汁饼做法

南瓜汁饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

1. 准备200克南瓜，放入绞肉机中，加入500毫升自来水，搅拌成细腻的南瓜汁。

2. 在碗中加入50克面粉和20克白糖，倒入南瓜汁，再加入5克发面旺和一个鸡蛋，继续倒入约50克牛奶，搅拌均匀成面絮状。

3. 揉成光滑细腻的面团，无需醒发，直接擀成一大片薄面片。

4. 用杯口或模具在面片上压出圆形的饼胚，盖上保鲜膜，静置醒发至体积明显增大两倍。

5. 平底锅预热，刷上一层油，将醒发好的饼胚放入锅中，多次翻面，煎至两面呈金黄色即可出锅。

做法二：

1. 南瓜切块去皮，蒸熟后榨汁，加入牛奶打成汁。

2. 面粉过筛加入南瓜汁中，加入糖和橄榄油搅拌成糊，过滤细腻。

3. 大火热锅转小火，淋入面糊摊饼，出锅后摞起来，淋上蜂蜜。

做法三：