川菜配西点
川菜与西点的结合是一种创新的美食体验,通过将川菜的麻辣味与西点的细腻口感相融合,创造出独特的美味。以下是一些建议的搭配:
小龙虾配天使面
小龙虾的鲜美搭配天使面的筋道,再淋上麻辣酱汁,是中西合璧的经典之作。
小龙虾卷
外表是墨西哥卷,内里是川菜小龙虾,卷皮的软韧与小龙虾的爆辣完美结合,口感层次丰富。
低温三文鱼配健康时蔬
三文鱼经过低温水浴慢煮,外熟内生,搭配特制的酱汁,既有川菜的鱼香,又有西点的清新。
金牌低温鸡
低温鸡肉搭配川式的椒麻汁,既有传统鱼香的味道,又不失西点的细腻口感。
红糖糍粑
川渝地区的经典甜品,外皮酥脆,内里软糯,淋上浓郁的红糖浆,甜而不腻,是川渝人民喜爱的美食。