韭菜何时好吃

韭菜的最佳食用时间有以下几个：

清明前后：

经过一个漫长的冬天，清明前后的韭菜蓄积了太多的精华，口感最为鲜嫩。

农历九月：

此时的韭菜开始结花，非常鲜嫩脆口，适合清炒或烧烤。

此外，初春时节的韭菜品质也非常好，晚秋次之，夏季的最差。因此，有“春食则香，夏食则臭”之说。

综合来看，如果想品尝到最美味的韭菜，建议在清明前后食用，其次是在农历九月。当然，每个人的口味不同，也可以根据自己的喜好选择合适的时间食用韭菜。