商用厨具配件简介

商用厨具配件是指用于商业厨房的各种设备和工具的配件，主要包括以下几类：

炉具配件：

包括炉具、灶具、电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等。

调理用具：

主要包括调理台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿，如食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等。

储存设备：

用于储存食品和器具，包括冰箱、冷库、碗碟柜、调料柜、食品柜、挂柜、货架等。

洗涤设备：

包括冷热水供应系统和排水设备，用于清洁餐具、厨具及配料，如热水器、洗涤盆、洗碗机、混合水龙头、淋浴水龙头、洗涤水龙头、水池等。

加工设备：

用于调度、整理、切菜、配料、调制物品和器皿，如调味台、工作台、搅拌机、和面机、饺子机、馒头机、洗菜机、切菜机、土豆剥皮机、豆浆机、果汁机、不锈钢盆、刀具、平台雪柜、木面工作台等。

烹饪设备：

包括炉子和相关物品和器皿，如大锅炉、炒炉、低汤炉、蒸饭煲、锅炉、蒸箱、烤箱、饼盘等。

其他配件：

如炉圈、阀门、油烟净化器、风机、消毒柜等。

这些配件在商业厨房中发挥着重要作用，确保厨房设备的高效运作和食品的安全卫生。在选择商用厨具配件时，应考虑其性能、耐用性、安全性以及是否符合环保要求。