水鸭好吃

水鸭肉 非常好吃，并且具有多种烹饪方法和营养价值。以下是一些具体的烹饪方法：

老水鸭的烹饪

准备材料：老水鸭半只，姜1块，糖片半条，白醋小半碗，生抽半碗，黄酒半碗，食用油，清水，葱丝等。

做法步骤：

将鸭清洗干净，拔去细毛，擦干水分。

鸭皮朝下放入热锅中烫至焦黄，取出备用。

锅中加油爆香姜片，加入白醋、生抽、黄酒、红糖和清水，放入鸭子，盖上锅盖煮40分钟，中途翻面浇汁。

最后收浓汤汁，出锅。

水鸭与水果的搭配

材料：老水鸭1只，梨1个，苹果1个，杏仁20克。

做法步骤：

水鸭洗净切块，梨和苹果切块备用。