邛崃好吃的中餐

邛崃的中餐种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的美食：

奶汤面：

以新鲜的猪骨棒慢火熬制汤底，加入水叶子面和肉臊子，口感鲜美，劲道爽滑。

钵钵鸡：

麻辣鲜香，色鲜味美，是邛崃人喜爱的凉菜。

烫皮羊肉：

肉质鲜嫩，口感独特，搭配红汤，味道妙不可言。

九斗碗：

集合了多种美味佳肴，是宴请宾客的必备佳肴。

甜皮鸭：

皮脆肉嫩，甜中带香，是邛崃的特色美食。

荞面 、 熊掌豆腐、 春卷、 豆花、 油豆腐等：这些小吃也是邛崃人日常生活中不可或缺的美味。

渣渣牛肉：

麻辣鲜香，汤底浓郁，牛肉量大且肉质新鲜。

红汤羊肉：

选用本地优质土山羊，传统土法制作，麻辣鲜香，味道鲜美。

回锅肉：

邛崃市黑猪肉烹饪大赛中的招牌菜，色香味俱佳。

肉汤圆：

现包现吃，馅料独特，面皮细腻，口感鲜美。