藤壶好吃吗

藤壶是一种味道鲜美的海鲜，肉质细嫩、鲜甜且Q弹。以下是一些常见的藤壶食用方法：

清水氽汤：

将藤壶与姜芽、盐一同放入开水中煮熟，简单调味即可食用。

重盐腌制：

藤壶也可以用重盐腌制后食用，味道各有特色。

藤壶蒸蛋：

将鸡蛋打散后加入洗净的藤壶清蒸，具有健胃止酸的功效。

炖触：

将藤壶连汤带水进行隔水清炖，保持原汁原味。

藤壶握寿司：

将藤壶与其他食材如海带、蛋等搭配，制作成握寿司。

藤壶不仅美味，还有一定的药用价值，其肉或壳可用于制作酸止痛药和解毒疗疮。不过，藤壶的采摘较为困难，价格相对较高。