青海厨具功能

青海厨具的功能主要包括以下几个方面：

燃气炒灶

蒸饭柜

汤炉

煲仔炉具

蒸柜

电磁炉

微波炉

烤炉等

食品储藏部分：平板货架、米面柜、打荷台等

器物用品储藏部分：调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等

主食库、副食库、干货库、腌制间、面点间、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类、水产加工间、垃圾间、切配间、打荷区、烹饪区、蒸煮区、配餐区、售卖、传菜区、就餐区等

这些功能区域和设备配置可以满足餐饮业厨房的各种需求，确保食物在加工、储存和传递过程中的安全和卫生，同时提高厨房的工作效率和顾客的就餐体验。