炖肉料红酒

红酒炖肉是一道美味的菜肴，以下是几种不同的红酒炖肉料的做法：

红酒炖牛肉

食材

800g 牛腩，牛腱子肉

200g 五花肉

800g 胡萝卜

800g 土豆

500g 白蘑菇

1个 大洋葱

2个 大蒜头

香叶和百里香

3汤匙 玉米面粉

2汤匙 糖

750ml 红酒

做法：

把肉切块，大约拇指大小，在锅里把橄榄油烧热，把肉下锅翻炒几分钟捞出放在一边备用。重复上面步骤来处理五花肉。

切碎洋葱和蒜下油翻炒五分钟，胡萝卜切条下锅翻炒6-7分钟，加入糖和面粉搅拌。