西点生日蛋糕教程

制作西点生日蛋糕的步骤如下：

基本蛋糕体制作

材料准备

3杯面粉

2 1/2茶匙泡打粉

1/2茶匙盐

1杯黄油，室温软化

2杯砂糖

4个鸡蛋

2茶匙香草精

1杯牛奶

混合干性材料

在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。

搅拌黄油和糖

在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至轻盈松发的状态。

加入鸡蛋和香草精

逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入香草精。

混合干、湿性材料

慢慢将面粉混合物和牛奶交替加入黄油混合物中，用低速搅拌至刚刚结合。

倒入模具