厨具种类洗碗具
洗碗具是厨房中不可或缺的一部分，用于清洁餐具和厨具。以下是一些常见的洗碗具种类及其特点：
洗碗刷
类型：常见的有塑料或木材制成的洗碗刷，带有刷毛和刷柄。
优点：价格低廉，易于使用和清洁，是许多家庭的首选。
缺点：刷毛可能会变硬或脱落，使用寿命相对较短。
海绵
类型：由多孔物质制成，适用于去除食物残渣和污渍。
优点：柔软且易于操控，适合不同材质的餐具清洗。
缺点：容易滋生细菌，清洗后需要彻底晾干以避免细菌滋生。
洗碗布
类型：通常由纤维制成，柔软且耐用，适用于清洗各种餐具。
优点：可重复使用，易于清洗和消毒，且不易滋生细菌。但有些洗碗布吸水性较差，需要经常拧干或更换。
揭盖式洗碗机
特点：满足各种餐具的洗涤规定，自动化程度高，适用于大型用餐场地。