底虾泥怎么做好吃

底虾泥的制作方法有多种,以下提供几种常见且美味的做法:

方法一:简单蒸制虾泥

准备材料

青虾13只

姜丝适量

做法步骤

青虾清洗干净,去掉虾壳和虾线。

上锅蒸十分钟,蒸好的虾肉会出一些汤汁。

捡出虾仁,用料理棒打碎,慢慢添加汤汁,继续打碎至细腻。

装进辅食盒,放进冰箱保鲜,可用作宝宝米粉或粥的配料。

方法二:经典虾泥

准备材料

青虾

鸡蛋黄

淀粉

做法步骤

青虾清洗干净,剥出虾肉并去掉虾线。

将虾肉切成末,剁成虾泥,也可以用绞肉机打碎。