日语食物口感

日语中描述食物口感的词汇非常丰富，以下是一些常见的描述：

とろとろ：

形容食物口感软糯，有融化的感觉，例如芝麻糊或者做菜时勾的芡。

ぱさぱさ：

形容食物口感干燥，类似煮饭时水加得少，米比较干、硬的感觉。

がりがり：

形容食物口感脆，但略带一点儿不好的印象，例如微微炸焦的鸡块。

プﾘプﾘ：

形容食物口感Q弹Q弹，可以用来描述虾类料理如蛋黄酱虾仁和日式炸虾，也可以用于描述鲑鱼子、墨鱼、鲜鱼等的口感以及新鲜生鱼片的卖相。

しこしこ：

形容食物口感筋道，有嚼劲，例如赤贝或鲷鱼等。

ﾓﾁﾓﾁ：

形容食物口感黏黏糯糯，例如某些甜品或糯米饭。

こくがある：

形容食物味道浓厚、醇厚。

にがい：

形容食物味道苦。

ほろほろ：

形容食物微苦。

しおからい：

形容食物咸的。

あますっぱい：

形容食物又酸又甜，酸甜口。

ぴりから：

形容食物有点辣。