武汉莲藕汤哪家好吃

武汉有几家以排骨藕汤闻名的餐厅，以下是一些推荐的地点：

湖锦酒楼（光谷店）

地址：武汉市洪山区珞喻路1037号

特色菜：排骨藕汤、辣的跳、蟹黄豆腐、米粑、剁椒鱼头、糯米藕夹等

推荐理由：湖锦酒楼的“藕多多排骨汤”备受好评，是武汉知名餐饮，第三代传承人汪奕杉对藕汤有深厚的情感，选用洪湖产区的粉藕和黑毛猪直排，煨汤工艺传统，汤头浓郁，藕粉糯香甜。

辛香味·烧鱼·藕汤家

地址：拦江路

特色菜：藕汤、烧鱼等

推荐理由：以传统做法还原藕汤的美味，汤汁浓稠，藕香四溢，口感软糯，入味解腻。

燕子煨汤馆（山海关路店）

地址：湖北省武汉市江岸区中山大道1474号花桥超市旁

特色菜：排骨藕汤、海带排骨汤、萝卜牛肉汤等

推荐理由：坚持用铫子煨汤，藕汤是招牌，使用蜂窝煤和小炉子，煨出的汤有家的味道，深受食客喜爱。

熊铫子煨汤馆

地址：胜利街115号

特色菜：排骨莲藕汤、猪肚土鸡汤、牛肉萝卜汤等

推荐理由：以传统的煨汤工艺和独特的风味著称，汤品从早到晚煨制，保持最佳口感，是武汉煨汤馆的代表之一。

这些餐厅的排骨藕汤各有特色，但都以鲜、香、糯著称。你可以根据自己的口味偏好选择其中一家尝试。