承德红酒妙用

承德红酒除了饮用外，还可以用于多种日常用途，以下是一些具体的妙用：

辅助烹饪

去腥：红酒可以去除鱼、肉类的腥味，尤其在烹饪肉类食物时加一点红酒，可以代替料酒。

提鲜：在炖菜类中加入红酒可以提鲜，增加食物的滋补性。

防止鱼皮粘锅：煎鱼时，在锅里喷上小半杯红酒，可以有效防止鱼皮粘锅。

制作红酒醋

将红酒与苹果醋、米醋等混合，经过几周的醋化时间，可以制成具有红酒特点的葡萄醋，用于拌色拉或凉菜。

制作红酒冰

将喝剩的红酒倒入制冰格，冷冻后用作冷饮，尤其在夏天可以提供清凉的感觉。

杀菌消毒

葡萄酒中的酒精具有天然的消毒杀菌作用，可以用来擦洗或清洁窗户、案板等，去油污的同时杀菌。

用喝剩的白葡萄酒擦洗水果，可以杀灭沙门氏菌和大肠杆菌。

清洗和保养

红酒可以用于清洗厨房用具和家具表面，去渍的同时还能使木头颜色越擦越亮。