松江那里生煎好吃
在松江,有几家生煎店非常值得一试:
阿三生煎
地址:松江区塘浚路46号1层、泗泾镇鼓浪路648号。
特点:阿三生煎是松江老牌生煎里的一位,以其皮酥、汁浓、肉香、精巧、形态饱满而著称。每个生煎包都要“严格过审”,重量控制在55-58克之间,有经验的师傅大小把握得很精准。招牌阿三生煎更是让人一口咬下去,滚烫香浓的汁水瞬间从酥脆的表皮里面喷涌而出,馅心鲜嫩适口。
小杨生煎
地址:松江多家门店。
特点:小杨生煎采用新派做法,面皮不发酵,即包即煎,皮薄汁多,深受年轻人喜爱。种类选择丰富,包括火锅肥牛生煎和鲜嫩大虾生煎等,每一款都让人回味无穷。
草庐酒家
地址:松江区文汇路750号-1。
特点:草庐的生煎属于比较传统的本帮生煎,面皮厚实但入口松软,馅料有浑厚的猪肉香,口感有点像迷你肉馒头。
范叔叔的生煎包
地址:松江区文汇路750号-1。
特点:范叔叔的生煎包是一家有情怀的温馨小店,生煎包都是现包现卖,非常新鲜。制作生煎包的老师傅是老板苦苦寻觅了整个上海,花了几个月的时间才请到的。
雯雯点心店
地址:松江多家门店。
特点:雯雯点心店有着20多年的历史,店内的小笼包、烧麦、锅贴等小吃味道各有千秋。大如掌心的生煎包分量实在,价格亲民,是很多人早起的理由。
这些生煎店各有特色,建议您可以先从阿三生煎和小杨生煎开始尝试,这两家店的生煎在松江地区都有很高的知名度和口碑。如果喜欢传统本帮口味,可以尝试草庐酒家的生煎;如果追求新鲜和创意,小杨生煎的火锅肥牛生煎和鲜嫩大虾生煎也是不错的选择。