红酒保存要多少度数
红酒的存放度数通常建议在 10-18摄氏度之间。以下是具体的参考范围：
一般红酒：
最佳保存温度在10-15℃之间，湿度保持在65%-76%之间，并注意避光和保持温度恒定。
半甜、甜型红葡萄酒：
14-16℃。
干红葡萄酒：
16-22℃。
半干红葡萄酒：
16-18℃。
干白葡萄酒：
8-10℃。
半干白葡萄酒：
8-12℃。
半甜、甜白葡萄酒：
10-12℃。
白兰地：
15℃以下。
香槟（起泡葡萄酒）：
5-9℃。
甜型起泡酒：
4-5度。
起泡酒：
4-7度。
冰酒：
5-6度。
清爽的干白：
5-10度。
桃红酒：
6-10度。
粉红红酒：
10-12度。
中等酒体的红酒：
12-15度。
复杂的干白：
12-16度。
饱满单宁度高的红酒：
15-18度。
从以上信息可以看出，虽然不同的酒种有其特定的最佳储存温度，但10-18℃是一个普遍适用的范围，适用于大多数红酒的储存。需要注意的是，储存红酒时应避免温度的急剧变化，以免影响其口感和香气。同时，保持恒定的湿度和避光也非常重要。如果条件允许，使用专业的酒柜或酒窖进行储存会更有利于红酒的长期保存。