小西点盒子教程
盒子蛋糕是一种简单而美味的甜点，适合作为下午茶或礼物。以下是一个基本的盒子蛋糕教程，包括两种不同的制作方法：
方法一：经典盒子蛋糕
用料：
蛋糕粉 200克
鸡蛋 4个
植物油 60ML
淡奶油 300克
细砂糖 30克
奥利奥 100克
虫虫橡皮糖、石头糖果、装饰叶子插、玩具
做法：
准备材料 ：鸡蛋打散，加入微波蛋糕预拌粉和植物油，搅拌均匀。烤蛋糕：
倒入铺好油纸的烤盘（尺寸28X28CM），烤箱预热175度，烤12分钟左右。
打奶油：
淡奶油加细砂糖打至8分发，冷藏备用。
压蛋糕片：
烤好的蛋糕取出放凉，用盒子压出合适尺寸的蛋糕片。
组装蛋糕盒：
在盒中铺一层蛋糕片，然后铺一层打发奶油，再铺一层蛋糕片和一层奶油，最后铺满奥利奥。
装饰：
用石头造型小糖果、毛虫软糖、小叶子插装饰盆栽。
完成：
盖上盖子，用透明胶贴上一次性刀叉即可。
方法二：基础奶油盒子蛋糕
用料
鸡蛋 4个
牛奶或水 40克
油 40克
糖 40克
低筋面粉 40克
基础奶油：淡奶油 160克，吉利丁 3克，白巧克力 40克
装饰：水果、饼干等
做法：
制作蛋糕
蛋黄蛋清分离，水和油混合搅拌至乳化状态，筛入低筋面粉，翻拌均匀，加入蛋黄翻拌均匀。
蛋白加入白砂糖，打至湿性发泡，加入蛋黄糊翻拌均匀，倒入烤盘，130度烘烤30分钟。
制作基础奶油
淡奶油加热至边缘冒泡，加入白巧克力，搅拌融化后加入泡软的吉利丁片，搅拌至均匀无颗粒，冷藏过夜。
组装蛋糕盒
烤好的蛋糕片用模具压成圆片，填满盒子，表面可装饰水果饼干等。
小贴士
技巧：在打蛋时，可以将打蛋头拎起，如果蛋白糊能形成倒三角形，说明已经打发到位。
装饰：可以使用各种水果、巧克力、糖果等来装饰蛋糕盒，增加趣味性和美观度。
希望这些教程能帮助你制作出美味的盒子蛋糕!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。