餐饮百分扣分制

餐饮百分扣分制是一种用于管理餐饮部员工行为的制度，通过扣分来激励员工遵守规定和提高服务质量。以下是一个详细的餐饮百分扣分制说明：

扣分标准：每项过失每次扣一分，一个月内同样错误两次扣三分。

警告机制：

每月累计三分口头警告。

六分书面警告。

九分最后警告。

超过九分立即辞退。

奖分制度：扣分制度与餐厅奖分制度同时执行。

制度修改：度制的添加与删除归餐饮部所有管理人员共同商议。

经济扣罚：每扣1分按1元钱进行扣除，每周一统一上报人事部。

服务员扣分细则：

当班没有带名牌。

没有按规定剪指甲或不注意个人卫生。