红酒打开多久不能喝

红酒打开后，建议在 1-7天内饮用完毕，具体时间取决于存储条件，如温度、光照和密封程度。以下是具体的参考内容：

一般情况：

红酒开瓶后，由于接触空气，会逐渐氧化，导致风味和品质下降。因此，建议在1-3天内饮用完毕。

特殊保存方法：

如果采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充，可以延长红酒的保存时间至2-3天，甚至不超过1周。

避免变质：

开瓶后的红酒如果保存不当，可能会受到细菌污染，导致变质。因此，超过3天，尤其是超过一周后，红酒最好不要继续饮用。

综上所述，为了保证红酒的品质和安全性，建议在打开后尽快饮用，并在适宜的条件下进行保存。如果需要延长保存时间，可以采用一些特殊的保存方法，如使用真空泵或惰性气体。