黄瓜炒啥子好吃
黄瓜可以搭配多种食材进行烹饪,以下是一些推荐的黄瓜炒菜做法:
黄瓜炒鸡蛋
食材:黄瓜、鸡蛋、盐、食用油、少许白糖、葱花。
做法:鸡蛋打散加盐,热油炒至凝固,盛出备用。黄瓜切片,锅中加油炒至变软,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,最后加盐和少许白糖调味。
黄瓜炒肉
食材:黄瓜、五花肉、红辣椒、蒜、大葱、生抽、老抽、蚝油、盐。
做法:五花肉切片炒至金黄,加入调料炒匀,再加入黄瓜片、辣椒和大蒜,快速翻炒后放入葱段即可。
香干炒黄瓜
食材:黄瓜、豆腐干、葱、料酒、味精、盐、香油。
做法:黄瓜切片焯水,豆腐干切片,锅中加油炒香葱末,加入黄瓜和豆腐干,烹料酒,加调料,淋香油,翻炒均匀即可。
素炒黄瓜
食材:黄瓜、大蒜、小米辣、盐、酱油。
做法:黄瓜切块,小米辣和大蒜切碎,油热后炒香,加入黄瓜翻炒至6成熟,加盐和酱油调味,出锅前放点鸡精。