酸辣肥肠汤怎么做好吃

酸辣肥肠汤的制作方法如下：

材料准备

肥肠250克

酸菜200克

干辣椒适量

姜蒜末适量

料酒适量

鸡精适量

醋适量

酱油适量

盐适量

白胡椒粉适量

淀粉适量

食用油适量

制作步骤

肥肠处理

肥肠用开水焯水，去腥后切成段。

酸菜处理

酸菜切成丝。

辣椒处理

干辣椒剪成段。

炒香

热锅加入适量的食用油，加入姜蒜末炒香。

翻炒