做西点是什么师傅

做西点的师傅被称为 西式面点师，这是一个职业名称，属于国家职业分类中的商业、服务业人员。根据《中华人民共和国职业分类大典》，西式面点师涵盖了制作甜点、面包、蛋糕等食品的专业人员。

此外，根据具体的工作内容和职责，西式面点师还可以进一步细分为不同的岗位，例如：

面包师：

主要负责面包的制作。

蛋糕师：

专注于蛋糕的制作与装饰。

裱花师：

专门负责蛋糕的装饰工作，包括抹面、雕刻、使用糖霜或巧克力等材料进行装饰。

翻糖蛋糕师：

专门制作翻糖蛋糕，这是一种需要高度技巧和艺术感的蛋糕制作方式。

因此，如果你要从事西点制作工作，可以根据自己的兴趣和专长选择不同的岗位，如面包师、蛋糕师或裱花师等。