西点文化种类介绍

西点文化种类包括以下几种：

面包类

包括法棍、面包、吐司、葡萄干面包等。

蛋糕类

包括奶油蛋糕、巧克力蛋糕、戚风蛋糕、奶酥蛋糕等。

饼干类

包括酥饼、曲奇、枣泥饼、鸡蛋饼干等。

甜点类

包括马卡龙、泡芙、奶油泡芙、提拉米苏等。

巧克力类

包括黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。

混酥类

如混酥饼干、混酥蛋糕等。

清酥类

如清酥饼干、清酥蛋糕等。

泡芙类

包括奶油泡芙、水果泡芙等。

挞类

如水果挞、蛋挞等。

派类

如苹果派、柠檬派等。

冷冻甜食类

包括各种果冻、冰淇淋、冻蛋糕等。

茶点

如各种适合搭配茶的点心。

干点

如曲奇、瓦片等。

工艺造型类

包括各种精致造型的点心和蛋糕。

这些分类方法并不是相互排斥的，一个西点可以同时属于多个分类。例如，一个巧克力蛋糕既是蛋糕类，也可以属于甜点类和巧克力类。这些分类有助于更好地理解和组织西点的制作和展示。