红酒和红酒杯的选择方法

选择红酒杯时，应考虑以下因素：

杯型

波尔多杯：杯身较长，杯口略收，适合品尝结构复杂、酒体饱满的红酒。

勃艮第杯：杯身较矮，杯口较宽，适合展现轻盈、果香浓郁的红酒。

通用红酒杯：适合各种类型和风格的红酒，杯身和杯口设计较为均衡。

材质

水晶杯：透光性好，质地细腻，能更清晰地展示红酒的颜色和光泽，但价格较高且较脆弱。

玻璃杯：轻便易握，适合户外或派对等场合使用，价格适中。

陶瓷杯：耐用耐高温，适合正式场合使用，但可能不如水晶杯和玻璃杯透光。

大小

酒杯的大小应适中，一般约为十盎司的容量，斟酒不宜超过酒杯的一半，以便有足够的空间摇晃酒以发散香气。

形状

郁金香型：底部稍宽，顶端附近呈锥形，有助于观察酒液和香气。

宽口型：底部宽阔而圆满，适合酒体丰满的红酒，有助于酒与空气接触，释放香气。