餐饮服务六到位是指什么

“餐饮服务六到位”是指 在餐饮服务中应做到的六个关键方面,具体包括:

总监配备到位 :餐饮店应配备食品安全总监,负责全面监督食品安全工作。

责任落实到位:

明确各级人员的食品安全责任,确保责任到人。

培训考核到位:

对从业人员进行食品安全培训,并进行定期考核,提升从业人员的食品安全意识。

发现问题整改到位:

建立食品安全问题发现机制,对发现的问题及时进行整改。

舆情处置到位:

对涉及食品安全的舆情进行及时、稳妥的处置,防止事态扩大。

其他可能的到位

服务宣传到位温馨提醒到位:

要求服务人员在顾客点菜或加菜时提供适量点餐等温馨提醒。

节约措施到位激励办法到位:鼓励餐饮单位采取节约措施,并通过激励办法促进节约。

厨余处置到位:规范厨余垃圾的处置方式。

防控机制到位员工排查到位设施物资到位场所管理到位宣传教育到位安全生产管理到位:这些是复工复业餐饮企业必须满足的条件。