云南高梁白酒哪家好吃

云南的高梁白酒有多种选择，以下是一些推荐的品种：

褚酒：

褚酒是由褚时健创立的白酒品牌，以纯粮食酿造，口感清香纯正，后味甘甜，回味悠长。褚酒有42度和52度两种酒精度数，52度的褚酒尤其受到好评，具有浓郁的口感和高端大气的包装。

剑南春：

虽然剑南春主要产于四川，但在云南也有生产基地。它选用优质高粱和纯净的冰川水，采用传统的窖发酵工艺，历经长时间陈酿，具有特别的香气和浓的回味。

汾酒：

汾酒在云南也有生产基地，以高粱、大麦和豌豆为原料，采用糟泥发酵工艺酿造，口感醇厚，香气淡雅，是受欢迎的消费品。

泸州老窖：

泸州老窖在云南也有生产基地，采用传统的固态发酵技术，以高粱为主要原料，酿制出质地醇厚、风味特别的白酒。

云南鹤庆乾酒：

产自鹤庆县云鹤镇，是一款历史悠久的小曲清香酒，原料包括优质小麦和高粱，酒中还有云南的名贵药材，口味偏淡，具有典型的大麦风格。

醉明月白酒：

产自云南昭通，是多粮浓香型白酒，采用多粮古法酿造技术，口感优雅，干净爽口，有酱香酒的风格。

玉林泉：

产自云南玉溪，属于小曲清香型白酒，以绵、甜、净、爽为主要风格，是云南地方酒的代表之一。

杨林肥酒：

产自云南昆明，始于1880年，由党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药和蜂蜜、蔗糖酿造，具有酒绿如玉、药味淡于无、甘甜可口的特点。

云南铜锅酒：

产自云南哀牢山，是米香型白酒，具有独特的风味。

这些白酒各有特色，您可以根据自己的口味偏好选择尝试。如果追求传统和高品质，褚酒和剑南春可能是不错的选择；如果喜欢浓香型和淡雅香气，汾酒和泸州老窖值得考虑；而对于喜欢小曲清香和药材香味的消费者，云南鹤庆乾酒和醉明月白酒则更为合适。