红酒鸡爪做法

红酒鸡爪的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一

准备食材

鸡爪半斤

红酒50毫升

醋、酱汁各50毫升

姜、蒜头、干椒、糖适量

做法步骤

鸡爪洗净，去爪子，切开。

水烧开后放入鸡爪，煮到表面呈黄色，捞起并用凉水清洗过滤。

锅加清水、红酒、醋、酱油汁、姜，水沸腾后放入鸡爪，煮至熟透即可。

方法二

准备食材

鸡爪

姜、蒜切段

干辣椒、花椒适量

生抽、老抽、八角、料酒各适量

做法步骤

鸡爪清洗后入开水锅过一遍，沸腾时捞起。