红酒紫色盖子
红酒的紫色盖子通常指的是 梅洛(Merlot)葡萄品种酿造的红酒所使用的瓶盖。与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄品种酿造的红酒使用的红色瓶盖不同,梅洛葡萄品种酿造的红酒使用紫色瓶盖。
从口味上来说,赤霞珠的单宁较为强劲,口感涩口,收敛性强,适合喜欢单宁较强葡萄酒的人;而梅洛的口感较为柔和,具有赤霞珠葡萄品种的香气特质,但单宁较低,口感柔顺,易于入口,适合喜欢单宁柔和葡萄酒的人。
此外,红酒在存放时一般要求倒置,使红酒与橡木塞接触,以保持橡木塞的湿润,防止其因干燥而缩小,从而破坏红酒的密封性。瓶塞的颜色通常是木褐色。