露酒与红酒

露酒与红酒在 多个方面存在明显区别

原料

葡萄酒:以葡萄为主要原料,通过发酵将葡萄糖转化为酒精。

露酒:其原料更为多样,包括蒸馏酒、清香型汾酒、食用酒精、葡萄精华和食品添加剂等。

酒色

葡萄酒:酒色通常为自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红。

露酒:酒色因添加的成分不同而异,可以呈现多种颜色。

生产工艺

葡萄酒:通过发酵、陈酿和勾兑等工艺酿制而成。

露酒:以葡萄酒为基酒,通过浸渍、复蒸馏或直接添加法等特定工艺加工而成,改变了原酒基的风格。

分类

葡萄酒:通常分为红葡萄酒、白葡萄酒和气泡酒三种。

露酒:根据添加的成分和工艺的不同,可以有多种分类,如花果型、动植物芳香型、滋补营养酒等。

口感与风味

葡萄酒:口感和风味通常与葡萄的品种、产地和酿造工艺密切相关,有干型、中性和甜型等多种选择。