荔枝做西点怎么做

荔枝做西点的做法有很多种，下面提供几种不同的方法：

方法一：荔枝玫瑰蛋糕

蛋糕部分

蛋白6个

玉米油40g

牛奶50g

低筋面粉50g

细砂糖40g

红色色粉少许

将玉米油和牛奶倒入容器中，搅拌至乳化。

过筛加入低筋粉和色粉，Z字手法搅拌至无粉状态。

手持打蛋器打发蛋白，分3次加入砂糖，打发至小尖角状态。

取1/3蛋白霜加入到蛋糕糊里，翻拌均匀后倒回蛋白霜中，翻拌均匀。

蛋糕浆倒入烤盘中，放入中层，160℃烤20分钟。

烤好的蛋糕取出晾凉，切成小块。

装饰部分

淡奶油200g

玫瑰花酱30g

荔枝适量

粉色奥利奥适量