学日本西点的书
《最全面的点心教科书——日本烘焙名师手把手教您做》
由日本烘焙名师亲自指导，配合详尽的步骤图，清晰易学。
详细列出了制作所需的工具与材料，并提供适合在家操作的替代方案。
解释制作原理，将技巧与知识融会贯通，并分享甜点高手才知道的美味秘诀。
《轻盈甜点的秘密》
由东京“自由之丘”人气甜品店“Mont St. Clair”主厨辻口博启倾力打造。
辻口博启公开了Mont St. Clair备受欢迎的糕点食谱，并亲自揭开轻盈口感的秘密。
书中包含18岁开始接触西点的辻口博启的职业生涯和成就，以及他对传统法式名点的创新。
《法式曲奇 常温蛋糕》
来自日本10家拥有许多粉丝的人气名店，50+道法式甜点及曲奇饼干人气配方大公开。
收录了这些点心的制作与销售小秘诀，适合喜欢法式甜点的读者。