过好吃糕点
桂花糕
历史:已有300多年历史,是中国特色传统小吃。
特点:以糯米粉、糖和蜜桂花为原料,口感香甜可口,具有浓郁的桂花清香。
制作食材:糯米粉250克、面粉150克、白砂糖90克、糖桂花适量。
制作步骤:将糯米粉、面粉、白砂糖和糖桂花混合搅拌,注入清水至面糊粘稠,蒸一刻钟后揉捏至光滑细腻,最后切块。
红豆糕
功效:有利尿调理、高血压调理、水肿调理、便秘调理等。
特点:夏季天气闷热时,红豆糕对水肿有非常好的食疗功效。
制作食材:赤小豆100克、荸荠粉350克、冰糖150克、植物油20克。
制作步骤:红豆浸泡后煮至开花,将红豆水、红豆和冰糖煮溶,加入油拌匀。
枣泥酥
特点:枣泥为宫廷知名馅料,带有油香,酥脆可口,酥软香甜。