肥羊粉怎么做好吃
肥羊粉可以通过多种方法制作得美味。以下是几种不同的做法：
简单炒制
将肥羊粉煮至九成熟后过冷河，沥干水。
热油锅将肥羊片炒香至稍干身，装起备用。
将意粉放进炒过羊肉的锅中炒香，再将羊肉放回锅中一同炒匀。
放入调料，如糖、盐、干贝素适量炒匀。
最后洒几滴美极鲜酱油即可。
加入蔬菜和豆瓣酱
肥羊粉1把，洋葱切成块备用，瘦肉切成条。
锅中加油烧热，下入猪肉炒熟，再加入豆瓣酱炒香。
把洋葱倒入锅中，倒入肥羊粉炒熟，最后加入盐、鸡精、白糖炒入味即可。
调味汁炒制
蒜蓉、酱油、蚝油、油、糖等调味汁炒香后，加入肥羊粉和适量水，与娃娃菜一起煮熟。
继续加入粉丝、肥羊、金针菇煮熟，撒香菜即可食用。