炒饭下什么好吃
炒饭时可以根据个人口味和喜好添加不同的配料,以下是一些推荐的搭配:
经典蛋炒饭
食材:米饭、鸡蛋、葱花
做法:将鸡蛋打散,加入米饭中,加入适量的盐,用油炒至金黄,最后撒上葱花即可。
火腿肠炒饭
食材:米饭、火腿肠、鸡蛋、葱花、蒜末
做法:将火腿肠切丁,鸡蛋炒熟备用,锅中加油爆香葱花和蒜末,加入火腿肠丁翻炒,再加入米饭和鸡蛋,翻炒均匀后加入适量的生抽和蚝油调味。
蔬菜炒饭
食材:米饭、胡萝卜丁、青豆、洋葱丁、鸡蛋、葱花、蒜末
做法:将蔬菜切丁,鸡蛋炒熟备用,锅中加油爆香葱花和蒜末,加入蔬菜翻炒,再加入米饭和鸡蛋,翻炒均匀后加入适量的盐和胡椒粉调味。
虾仁炒饭
食材:米饭、虾仁、鸡蛋、葱花、蒜末
做法:将虾仁用料酒和生抽腌制,鸡蛋炒熟备用,锅中加油爆香葱花和蒜末,加入虾仁翻炒,再加入米饭和鸡蛋,翻炒均匀后加入适量的盐和胡椒粉调味。