餐饮上岗责任
餐饮上岗责任主要包括以下几个方面：
财务相关职责
负责记账、付账、报账工作，独立操作全盘账务，编制财务报表，进行电子报税和个人所得税申报。
审核原始凭证和记账凭证，建立并完善财务凭证。
执行会计制度，按时完成记账、算账、报账工作，确保手续完备、内容真实、数据准确、账目清楚，并按期结报。
负责公司费用、销售成本及利润的核算，计提各类应交税金，办理纳税。
接待服务职责
在领班领导下，负责当班次的接待服务工作，准时上下班，做好交接班手续。
微笑、礼貌、主动、热情地问候所有到达的客人，快捷、主动地为客人办理入住登记和退房服务，发放或收回客房钥匙，并在可能的情况下促销客房，提高开房率和房间收入。
办理入住登记时，负责检查住宿登记表的内容是否与有关证件相符，及时将客人资料输入电脑，并准确无误地收付客人的现金、支票、信用卡及结账，保持与报表一致。
负责受理客人委托转交物品的业务，确保客人在第一时间能收到留言、信函或物品。
做好所有团体房、贵宾房、婚宴用房及回头客房间的安排及入住前的准备工作。