速食小火锅怎么吃
速食小火锅的吃法如下:
食材准备
蔬菜:青菜、大白菜、生菜、豆角、荠菜、菠菜、粉皮、年糕片、豆制品、面筋等。
肉类:肉饼、鱼丸、冻豆腐、羊肉卷等。
调料:干辣椒、香葱、生姜、豆豉、盐、生抽等。
制作过程
调料制作:将干辣椒焙至6成熟,加工成辣椒面,香葱、生姜、豆豉捣粘。锅内加入素油(或猪油),放入辣椒面、香料小火慢慢熬制到辣椒面和香料全熟,放入盐即可出锅待用。
食材处理:将蔬菜洗净,肉类和海鲜类食材提前解冻并切好。冻豆腐挤去水分,切小块。海带结提前泡发,洗净切丝。白菜泡菜切细备用。
煮制:锅内放入清水烧开放入主料,另用小碗放入适量调料滴入开水和匀。当主料在开水中煮熟后,按个人喜好拣起沾调料即可食用。如果喜欢荤菜,也可以将肉类和海鲜类食材提前放入锅中煮熟。
其他注意事项
清淡口味:需要清淡口味的人群在食用时必须根据个人情况配置调料。
加热:如果是速食小火锅,需要将加热包放入底层盒子,倒入冷水,然后放入食材盒和底料盒,盖上盖子,等待15分钟左右,发热包会产生高温蒸汽,将食物蒸煮至熟。
通过以上步骤,你就可以轻松享受一顿美味的速食小火锅了。