餐饮店资金流通率低

餐饮店资金流通率低可能是由多种因素导致的，以下是一些建议来提高资金流通率：

缩短存货周期，合理减少库存，避免食材和设备的积压。这样可以减少资金占用，提高资金流动性。

安排资源追踪逾期账款，缩短现金回收期。及时收回应收账款，减少坏账损失。

及时付清上游供应商的款项，建立信任合作关系。这样可以避免因延迟支付而产生的额外利息和罚款。

通过优化工作流程、提高员工效率、减少浪费等方式，提高餐厅的运营效率，从而增加现金流量。

严格控制原材料采购、人工成本、租金等开支，降低经营成本，提高盈利能力。

开发新的菜品或服务，增加收入来源，提高整体收入水平。

确保日常经营安全，对内对外都做好安保措施，确保现金不流失。