北京绿色火锅哪家强大

北京绿色火锅以下几家较强：

特点：东来顺是老字号，以铜锅为标志，清汤锅底清澈见底，配料简单，主要放姜片、葱段和枸杞。羊肉片薄如纸，切工精细，入口鲜嫩无膻味。麻酱调料浓郁醇厚，糖蒜是特色小吃，解腻爽口。

特点：海底捞以服务闻名，火锅锅底种类丰富，包括经典的麻辣锅底和番茄锅底。麻辣锅底辣而不燥，麻味十足；番茄锅底酸甜可口，味道浓郁。菜品新鲜，虾滑Q弹，牛肉滑嫩，毛肚脆爽。

特点：主打传统老北京涮肉，清汤锅底使用老汤，味道醇厚。手切羊肉纹理清晰，肥瘦相间，涮后口感最佳。整体风格偏向传统北京风味。

特点：台式有料火锅，特色在于其多样化的食材和独特的汤底。锅底和菜品都有独特的风味，整体给人一种新颖的感觉。

这些火锅店各有特色，您可以根据自己的口味偏好选择合适的火锅店去品尝。