克拉玛依市区
克拉玛依市区的好吃的美食包括:
克拉玛依凉面:
凉面颜色金黄,被称为黄面,一年四季都有卖,夏天销量最佳。面条细而筋道,通常搭配烤肉食用,荤素相搭,香辣可口。
灌米肠:
使用羊大肠、羊心、肝和大米做成馅,灌入肠内扎紧,煮时需要用粗针戳洞防止胀破,食用时切成段。
新疆牛肉丸子汤:
牛肉丸子用嫩牛肉炸制后放入骨头汤内,加入多种辅料制作而成,配以油塔子和小菜,是新疆人喜爱的美食。
红柳烤肉:
羊肉切成大块,串在红柳木签上,用新疆特有的烤制方法烧烤,具有自然气息,鲜香细嫩。
烤包子:
皮薄肉厚,味道鲜美,是克拉玛依的传统小吃。
羊肉串:
肉质劲道,味道浓郁,是克拉玛依的特色小吃。
馕:
焦香酥脆,味香适口,是克拉玛依的传统小吃。
羊肉抓饭:
细腻滑嫩,味道鲜美,是克拉玛依的特色食品。
帕尔木丁:
色泽金黄,鲜嫩多汁,是克拉玛依的传统美食。
燃面:
圆润爽口,味道香浓,是克拉玛依的传统美食。