九江什么鱼好吃

在九江，以下几种鱼因其独特的风味和特色而受到食客的喜爱：

铁板/相思鲈鱼：

外酥里嫩，浇上秘制的酱汁，是九江的招牌特色。

黄豆鱼：

使用鲜黄豆和适中的辣度，味道绝佳。

麻辣鱼：

冬天食用尤其受欢迎，又麻又辣，外焦里嫩。

干棍子鱼：

虽然外观不起眼，但味道十分美味。

剁椒鱼头：

两种辣椒，两种口感，适合爱吃辣的食客。

水煮鱼：

鱼肉嫩滑，配以爽脆的黄瓜和豆芽，非常受欢迎。

湖口凤尾鱼：

肉质丝滑嫩爽，无麟无刺，适合各种烹饪方式。

彭泽红烧鲫鱼：

肉质鲜嫩多汁，营养丰富，是当地的名菜。

湖口酒糟鱼：

以鄱阳湖活鱼为原料，味道清淡中带酥，甜中含鲜。

九江鱼生：

立鱼生肉质紧实，刀工精细，是九江的传统美食。

您可以根据自己的口味偏好选择尝试。