火锅才有的素菜是什么

火锅中常见的素菜包括：

蔬菜类

红色甜椒

橙色胡萝卜

黄色玉米

绿色西兰花

紫色茄子

土豆

红薯

山药

莲藕

生菜

樱桃萝卜

紫甘蓝

宝塔花菜

黑木耳

山药

豆腐及豆制品

嫩豆腐

老豆腐

豆腐皮

油豆腐

腐竹

豆腐泡

菌菇类

香菇

金针菇

杏鲍菇

舞茸

其他