西点蛋糕的叫法有哪些
西点蛋糕的种类繁多,以下是一些常见的西点蛋糕及其叫法:
拿破仑蛋糕:
又称为千层酥,是一种由多层酥皮和鲜奶油、吉士酱等夹层制成的蛋糕。
费南雪:
也叫杏仁长蛋糕,源自法语词汇Financier,是一种法国小糕点。
巴斯克蛋糕:
混合了面粉及乳酪的一种点心,是法国南部和西班牙的传统点心。
布朗尼:
质地介于蛋糕与饼干之间,有乳脂软糖的甜腻和蛋糕的松软,又称为巧克力布朗尼蛋糕、布朗宁蛋糕或波斯顿蛋糕。
提拉米苏:
英文Tiramisu,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,主要材料为马斯卡彭芝士和手指饼干。
戚风蛋糕:
翻译自英文Chiffon,是一种极为轻薄柔软的绢织物般的蛋糕,具有绵密细致的口感。
瑞士卷:
海绵蛋糕的一种,通常卷成圆筒形。
威风蛋糕 、 水果姆斯、 彩虹毛巾卷、 菊花蛋糕、 天使蛋糕、 黑芝士蛋糕、 穆斯蛋糕、 冰欺凌蛋糕、 抹茶蛋糕、 鲜奶蛋糕:
这些是一些较为独特的西点蛋糕名称。
这些西点蛋糕不仅美味可口,而且造型各异,深受人们的喜爱。建议根据个人口味和场合选择合适的蛋糕种类。