雪媚娘怎么做软糯好吃
要制作软糯好吃的雪媚娘,可以参考以下步骤:
准备材料
糯米粉150克
玉米淀粉40克
白糖30克
纯牛奶220克
黄油25克
制作过程
在盆中倒入糯米粉、玉米淀粉和白糖,再加入牛奶,搅拌均匀成稀面糊状。
用过滤网将面糊过滤,以去除颗粒,使皮更细腻软糯。
将过滤后的糯米糊上锅蒸熟,水开后蒸20分钟左右。
另起锅,将糯米粉炒熟,炒至微黄备用。
将蒸熟的糯米糊加入融化的黄油,搅拌均匀,揉成面团。
在案板上撒上炒熟的糯米粉,将面团揉搓均匀,整理成大小均匀的面剂,再揉圆并压成小饼。
在每个小饼中放入适量芒果馅料(或其他喜欢的水果),像包包子一样包起来,整理成圆形。