餐饮单位和企业复工前
防疫措施
制定严格的防疫措施，掌握员工的健康状况，定期开展体温检测。
加强餐厅内部的消毒工作，确保餐厅的环境卫生。
提供充足的消毒用品和个人防护装备，如口罩、手套和消毒液等。
人员配备与健康管理
确保员工健康，不得让有发热、咳嗽等症状的员工上岗工作。
有足够的员工储备，以应对突发情况和劳动力不足的情况。
建立员工健康档案，记录员工的身体状况和健康信息，并要求员工在复工前进行体温测量和健康状况申报。
数据管理与信息登记
建立完善的信息登记系统，要求所有员工和顾客提供真实的个人信息，并留存至少14天，以备追溯工作。
做好数据安全和隐私保护，遵守相关法律法规。