餐饮执照级别
餐饮证照等级通常分为以下几类:
初级(五级)
经正规初级工培训结业,年龄满16周岁以上。
在本职业连续见习工作2年以上。
本职业学徒期满。
中级(四级)
取得初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
取得初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
高级(三级)
取得中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
取得中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
取得中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
技师(二级)
取得高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
取得高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
取得高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。
高级技师(一级)
这是厨师职业资格中的最高等级,要求持有者具备全面的烹饪技术,同时还要有丰富的管理经验和创新能力,能够处理复杂的厨房运营问题。
这些等级划分有助于明确厨师的专业水平和资历,从而在求职、任职和开业等方面提供资格凭证。不同地区和认证机构可能会有一些差异,但大体上会遵循上述等级制度。