五常大米好吃吗

五常大米的口感 绵软略粘、微甜、略有韧性，煮出的米饭具有自然香味。五常市位于黑龙江省哈尔滨市，其特有的地理和气候条件使得五常大米具有独特的品质，包括颗粒饱满、色泽清白、香气浓郁等。

具体来说，五常大米的感官指标要求米粒半透明或半透明，色泽青白有光泽，煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感上，五常大米绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。

此外，五常大米的香味和口感受到多种因素的影响，如年积温、地块、年景收成等自然条件，以及水稻的完熟度和出米率。在普通的年头，五常大米的出米率在5到5.5个之间，这个时候不仅口感较好，而且香味适中。