做西点的酥片叫什么

在西点中，有多种酥片类型，每种都有其独特的名称和制作方法。以下是一些常见西点的酥片名称及其简要介绍：

牛油果酥：

以牛油果酥脆片为基础，再加上风味果酱和椰蓉制成。

橡果奶酥：

这是一种以橡果和奶制品为主要成分的酥片甜点。

巧克力酥：

通常以巧克力为主要成分，制作成酥脆的片状。

榛仁酥：

以榛仁为主要成分，制作成酥脆的片状。

瓦片酥：

因其制作好的饼干类似于房顶的瓦片而得名，香脆可口。

千层酥：

由多层酥皮夹层制成，口感酥脆，有时也被称为拿破仑酥。

蝴蝶酥：

外形似蝴蝶，香甜可口，是流行于欧洲的经典西式甜点。

法式桃酥：

使用黄油、蛋黄、糖粉、低筋面粉等原料制成，具有浓郁的奶香和焦糖朗姆香气。

这些酥片不仅口感各异，而且制作方法和所需材料也有所不同。您可以根据自己的口味偏好选择尝试不同的种类。