小学的餐饮为啥是配餐呢

小学的餐饮采用配餐方式的原因主要有以下几点：

营养均衡：

中小学生处于长身体发育阶段，配餐可以确保他们摄入的营养更加均衡，有助于健康成长。

食品安全：

统一配餐能够更好地保障食品安全，小学生肠胃虚弱，配餐也能更加保障食品的营养丰富。

政府补贴：

教育部要求各地政府每学期每天给学生补贴用餐15元，学生自费15元，实行统一配餐，确保学生营养均匀，健康成长。

法规要求：

随着社会的发展和人们对教育的重视，学校配餐逐渐成为一种普遍的教育服务，政府出台相关法规，要求学校为学生提供营养均衡的配餐服务。

卫生保障：

学校食堂通常会有更加严格的食品安全和卫生管理，能够确保食物的质量和卫生标准，比学生在家自己做饭更加卫生安全。

便捷性：

学生在学校集中就餐，省去了家长每天做饭和送饭的时间和精力，同时学校午餐收费标准通常低于校外的餐饮服务，减轻了家长的经济负担。

监管便利：

学校可以及时公布菜单，透明化食品来源和营养成分，让学生和家长了解所摄入的食物，同时在校教师可以在此期间监管学生的安全，保障学生的健康。

综上所述，小学的餐饮采用配餐方式，主要是为了确保学生摄入营养均衡的食物，保障食品安全和卫生，同时提供便利性和经济性，并且有助于学生养成良好的饮食习惯。