蛋黄能做什么吃的西点
蛋黄可以用来做很多美味的西点，以下是一些具体的例子：
蛋糕
蛋黄和蛋白分开，将蛋黄与牛奶、白糖和少许油混合搅拌均匀，再与面粉和泡打粉混合，最后加入蛋白搅拌均匀即可。
凤凰奶糊
只用蛋黄、牛奶和白糖制作，色泽金黄，带有香草精的芬芳，是液态的甜点。
蛋黄酥
包含咸蛋黄的酥皮甜点，咸甜合适，沙糯的口感，非常受欢迎。
蛋黄酱
将蛋黄与白糖搅拌均匀，再加入油继续搅拌，最后可以用于拌沙拉或涂在三明治上。
鸡蛋布丁
将牛奶煮热，加入打散的鸡蛋和白糖，搅拌均匀后倒入模具中，放入电锅蒸熟即可。